普洱藤條茶產(chǎn)于哪里

　　藤條普洱茶的主要產(chǎn)區(qū)
　　普洱和臨滄的茶山環(huán)境，茶樹(shù)周?chē)仓晟伲栽谂R滄境內(nèi)的邦馬山脈、老別山脈和普洱境內(nèi)的無(wú)量山脈，分布著大量的藤條古樹(shù)茶。藤條茶園遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，茶樹(shù)被一根根細(xì)如藤蔓的枝條籠罩，看不到明顯的主干，岔枝裸露可見(jiàn)，僅有藤尖上長(zhǎng)著幾片幼嫩的芽葉。枝條分布均勻，多而不亂，疏而不稀，其形如辮，柔如藤，韻如柳，頂端的芽葉隨風(fēng)舞動(dòng)，故而被當(dāng)?shù)卮迕穹Q(chēng)為“會(huì)跳舞的茶樹(shù)”。

　　東半山藤條茶，為何會(huì)具有藤類(lèi)植物的特征。從清朝開(kāi)始，勐庫(kù)東半山，居住均為漢人，漢人與布朗族，對(duì)于茶樹(shù)的管理是完全不同，布朗任其生長(zhǎng)，而漢人對(duì)茶樹(shù)精心培育。每年春發(fā)時(shí)，將枝條上新發(fā)新芽采摘只留兩個(gè)芽頭，芽頭兩邊保留兩到三片嫩葉，其余的芽葉，連同根蒂全部抹除。年復(fù)一年的發(fā)新，與修剪，茶樹(shù)枝條延伸3—4寸，新葉通過(guò)長(zhǎng)期去除，枝條上就無(wú)保留。枝葉特征也就形成了藤類(lèi)植物的特征。新葉的生長(zhǎng)形態(tài)就形成了枝條頂端生長(zhǎng)的模式。
　　版納產(chǎn)區(qū)也有部分區(qū)域有藤條茶園分布，如勐往的曼糯，易武的張家灣。

　　普洱藤條茶介紹
　　1.“藤條茶”因外形酷似藤條而得名
　　從藤條茶的茶樹(shù)外觀來(lái)看，它與一些生長(zhǎng)在堤岸邊的垂柳極其相似。它的樹(shù)幅舒展，茶樹(shù)葉片很少，主干和支干裸露可見(jiàn)，支干上長(zhǎng)著的細(xì)藤又細(xì)又長(zhǎng)，不僅數(shù)量眾多，而且一根根細(xì)藤的下段也同樣裸露無(wú)葉，只有藤條尖頂長(zhǎng)著幾個(gè)嫩芽和幾片嫩葉。因此，把這種茶命名為藤條普洱茶，想必算是對(duì)其茶樹(shù)外形最形象的概括了。
　　2.“留頂養(yǎng)標(biāo)”是其特有采養(yǎng)方法
　　從普洱茶采摘方法看，傳統(tǒng)的普洱茶采摘，屬于粗放型采摘法，除了某些對(duì)茶青嫩度和原料等級(jí)等有較高要求的普洱茶制作之外，一般的普洱茶在鮮葉采摘過(guò)程中都會(huì)遵循產(chǎn)量最大化和能采則采，能用則用等的采摘原則，并不會(huì)犧牲產(chǎn)量，“采少留多”。
　　有時(shí)，茶農(nóng)為了提高鮮葉采摘量，也為提升茶葉的口感滋味等，使茶葉品質(zhì)最優(yōu)化，在鮮葉采摘過(guò)程中，不僅采摘一芽一葉、甚至一芽二葉甚至是幾葉，而且還會(huì)順帶采摘一些茶梗，按一定比例混雜在其中。

　　而藤條茶的采摘方法則很不一樣，藤條茶在采摘時(shí)有自己特定的采摘標(biāo)準(zhǔn)，不僅反其道而行之，而且在采茶上更具“選擇性”。
　　一般來(lái)說(shuō)，茶農(nóng)采摘藤條茶時(shí)只采一芽一葉，然后在每棵茶樹(shù)枝椏上保留兩個(gè)左右的芽頭，留備下一年或下次采摘。因此，有的地方也把藤條茶的這一茶樹(shù)養(yǎng)護(hù)方法稱(chēng)為“留頂養(yǎng)標(biāo)”。
　　從這一點(diǎn)來(lái)看，我們的祖先，在種植藤條普洱茶時(shí)非常有遠(yuǎn)見(jiàn)，不僅使這種茶形成了自己的特色，同時(shí)也十分利于茶樹(shù)的“可持續(xù)發(fā)展”。

　　藤條茶的外形口感特點(diǎn)
　　藤條茶在生長(zhǎng)過(guò)程中得到了更為充分的陽(yáng)光照射，內(nèi)含物質(zhì)豐富，葉片飽滿肥壯，口感滋味也更足。
　　因側(cè)枝采用“抹”的手法采摘，會(huì)帶下較粗的小枝基部，通常干茶中“馬蹄”占比較高，曬干后芽頭白亮中略帶金黃，做成餅茶條索清晰，餅面芽絨閃光。
　　從口感滋味等方面來(lái)品，藤條古樹(shù)茶，觀其茶湯，黃明透亮；品其滋味，回甘生津強(qiáng)烈，茶湯厚重、甜潤(rùn)、帶有清涼感，類(lèi)似冰島茶獨(dú)特的甜韻。
　　品藤條古樹(shù)茶之香，純粹而靈動(dòng)，有“春有百花，夏有涼風(fēng)”之感，如品春天百花綻放時(shí)的“花香”，如飲山間甘甜的泉水，如飲有秋日果實(shí)成熟后的“蜜香”，其茶香的層次感極為豐富。